Vi opdaterer vores hjemmesidedesign for at forbedre oplevelsen på vores hjemmeside.

Advarselsmeddelelse
Begivenheden har allerede fundet sted.

Åbent Hus: "Fra grød til brød og kage" v. Lone Hindø

Dato
Torsdag d. 27. oktober 2022, Kl. 14:00 til kl. 15:45
Sted
Sankt Johannes Allé 1, 8000 Aarhus C., Sankt Johannes Alle 1, 8000 Aarhus C
Pris
20 kr.

I dag er der foredrag ved Lone Hindø. 

Hvordan har vores madvaner udviklet sig siden år 3000 før Kristus til i dag i 2022.

Oprindeligt levede folk af grød, ofte kogt på hvede og blandet op med eksempelvis olivenolie, kød, honning, dyrehjerne eller vin. 

Så fulgte brødet bagt på sten, senere pande. 

Kagernes historie starter med klejnerne, der blev kogt i olie, æblekage og bondepige med slør, der alle kunne laves uden brug af en ovn.

Da ovnen kom til, blev det en helt anden type kager, der blev serveret - og det er en helt historie for sig selv, hvordan kransekagen fra 1777 over napoleonskage, Sarah Bernhardt, rubinsteinkage og mazarinkage til wienerbrød, der kom til i 1845.

Monstro det ikke bliver et foredrag, der får mundvandet til at løbe... 

Åbent Hus:

Hver torsdag kl. 14.00-15.45 er der Åbent Hus. Et fællesskab, hvor alle er velkomne. Hyggen og kaffen er vigtige elementer til Åbent Hus, og derfor er eftermiddagskaffen altid en del af Åbent Hus. Nogle gange er der også foredrag, musikalske indslag eller andet på programmet, og den sidste torsdag i måneden gør vi lidt ekstra ud af maden.

Se programmet for efteråret her [PDF]